Уха по-фински 🐟 вкусный супчик 🍲
Уха по-фински 🐟 вкусный супчик 🍲 • голова и хвост для яркого рыбного вкуса. (рыба может быть любая красная и даже белая) •морковь- 1 шт +1 шт для бульона •лук белый -1 шт +1 шт для бульона •картофель- 2 шт средних •специи по вкусу -соль /перец •сливки 20% -300 мл Готовим 🌿: 🐟 Отварить голову и хвост 30 минут с луком и морковью , снимая пенку. Посолить. Не давать кипеть , чтоб бульон не получился темным. 🐟В это время обжариваем лук , морковь и картофель до полуготовности. Солим , перчим. 🐟По готовности бульона вынимаем части рыбы. Разделываем. Мясо нарезаем и отправляем обратно в бульон. Туда же следом идут обжаренные овощи. 🐟Варим ~10 минут. Далее добавляем теплые сливки и доводим до кипения. Выключаем сразу. Добавляем укроп. Дайте супу настояться ~15 минут и подаём , изумительно вкусно , обязательно готовьте 🫶
Канал в каталоге Максиметера
122 подписчиков · Дети и семья