🐟 Нежная скумбрия в пикантном горчичном соусе! 🐟 — 21 марта 2026 г. в 14:19:00.926

🐟 Нежная скумбрия в пикантном горчичном соусе! 🐟 Что нам понадобится: 🔸 Скумбрия — 2 тушки 🔸 Лук репчатый — 1 шт. (средняя) 🔸 Майонез — 2 ст. л. 🔸 Соевый соус — 3 ст. л. 🔸 Горчица (обычная столовая или дижонская) — 2 ст. л. 🔸 Свежая зелень (укроп, петрушка) — для подачи Готовим с удовольствием: 1. Подготовка рыбы: Скумбрию очищаем от внутренностей, если она не была почищена, хорошо промываем. Убираем голову и хвост. Нарезаем рыбу на порционные кусочки шириной примерно 3-4 см. 2. Нарезка лука: Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. 3. Маринад-соус: В миске смешиваем майонез, соевый соус и горчицу. Хорошенько перемешиваем до однородности. Соль добавлять не нужно, так как соевый соус и так соленый. 4. Маринование: В большой миске соединяем нарезанную скумбрию и лук. Заливаем всё приготовленным соусом. Аккуратно перемешиваем, чтобы каждый кусочек рыбы и лука покрылся маринадом. Оставляем мариноваться при комнатной температуре на 20-30 минут. 5. Запекание: Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом (или используем пергамент). Выкладываем в форму замаринованную скумбрию вместе с луком. 6. В духовку! Отправляем форму в разогретую до 180°C духовку примерно на 20-25 минут. Время может немного варьироваться в зависимости от вашей духовки и толщины кусочков рыбы. Следите, чтобы рыбка стала мягкой и слегка подрумянилась. Подавать такую скумбрию можно с любым гарниром: отварным картофелем, рисом, гречкой или свежим овощным салатом. Обильно посыпаем свежей зеленью перед подачей. Приятного аппетита!😋 Всегда рядом Семена 62