🥦 Изумительный крем-суп из кабачков
🥦 Изумительный крем-суп из кабачков Нежный и ароматный суп, который согревает душу и тело! 📝 Ингредиенты: • Кабачки — 1 кг • Картофель — 300 г • Лук — 100 г • Морковь — 100 г • Чеснок — 3 зубчика • Сыр плавленый — 180 г • Сливки 20% — 50 мл • Масло сливочное — 20 г • Масло растительное — 1 ст. л. • Вода/бульон — 200 г • Специи — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте лук и чеснок, а затем обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. 2. Добавьте нарезанные кабачки, картофель и морковь, тушите около 10 минут. 3. Влейте воду или бульон, доведите до кипения, затем варите на медленном огне до мягкости овощей. 4. Вмешайте плавленый сыр и сливки, тщательно перемешайте до однородности. 5. Приправьте специями по вкусу, затем пюрируйте суп блендером до желаемой консистенции. Подайте суп горячим, украсив свежей зеленью. Каждый глоток этого крем-супа напомнит о теплом домашнем уюте! Семейные рецепты