🍽️ Мини-хинкали: маленькие радости на вашем столе!
🍽️ Мини-хинкали: маленькие радости на вашем столе! Как насчет попробовать нечто необычное и невероятно вкусное? 📝 Ингредиенты: • Мука - 250 гр • Сыр сулугуни - 100 гр • Молоко - 40 мл • Фарш • Лук • Чеснок • Кинза 🔥 Приготовление: 1. Просейте муку и в центре сделайте углубление. Добавьте ледяную воду и соль, затем замесите мягкое, эластичное тесто. Оберните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут. 2. Натрите сыр на крупной терке. Разделите тесто на 8 равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг. Перекладывайте в емкость с углублением. В центр положите 25 г сыра сулугуни, добавьте 1 ст.л. сливок или молока и сформируйте хинкали. 3. Выложите хинкали на поверхность, присыпанную мукой. Доведите воду до кипения, посолите и сделайте воронку. Опустите хинкали в кипящую воду и варите 8 минут. Подавайте с черным молотым перцем и зелёным луком, чтобы подчеркнуть вкус! Не упустите шанс насладиться этими мини-шедеврами! Семейные рецепты