Жульен из курицы
Жульен из курицы 💫Ингредиенты 💫 ✅Филе куриной грудки - 500 гр. ✅Шампиньоны - 400 гр. ✅Лук - 2 шт. ✅Кукурузный крахмал - 2 ст.л. ✅Сливки 10% - 400 мл ✅Сливочное масло - 60 гр. ✅Сыр - 200 гр. ✅Соль, перец по вкусу ✅Подсолнечное масло - 2 ст.л. Нарезать куриную грудку кубиками, посолить, поперчить и обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла Мелко нарезать лук, грибы и обжарить В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, добавить кукурузный крахмал, хорошо перемешать и влить тонкой струйкой сливки, помешивая венчиком, чтобы не образовалось комочков. Довести до загустения и снять с огня. Дать немного остыть. Грудку, грибы с луком и соус смешать в отдельной ёмкости. Разложить по формочкам и посыпать тертым сыром. Отправляем запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут. приятного аппетита 😋