ПЕЧЕНЬЕ ТОРЧЕТТИ (итальянское традиционное печенье) — 8 июля 2026 г. в 11:44:09.724
ПЕЧЕНЬЕ ТОРЧЕТТИ (итальянское традиционное печенье) ИНГРЕДИЕНТЫ : -10 г разрыхлителя -440 г пшеничной муки -200 г сливочного масла -200 г сахара -1 ч л корицы (можно без нее) - 12 столовых ложек воды -щепотка соли (лучше берите мелкую или разведите и добавьте в тесто вместе с водой) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и 100 гр сахара - Добавляем сливочное масло - Растираем муку с маслом в крошку - Добавляем воду, я начинаю с 6 ст л и добавляю постепенно, может воды уйти меньше или больше, чем 12 ст л - Замешиваем мягкое эластичное тесто - Отрываем от теста шарики, раскатываем в колбаску, чем тоньше, тем аккуратнее после выпечки получаются, концы соединяем - Обваливаем в сахаре и корице Выпекать при 180 градусах 15-20 минут. #выпечка_сладкая