С

Семья_Ксю

Дети и семья · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🫒 ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ДЛЯ ЖАРКИ

🫒 ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ДЛЯ ЖАРКИ 1. Costa d'Oro Il Classico di Oliva (500 мл, ~478 ₽) Очень честная и понятная этикетка. Состав: рафинированное (85%) + нерафинированное первого отжима (15%). Никаких выжимок. ✅ Плюсы: Прозрачный состав, хорошая цена, золотистый цвет. Идеально для ежедневной готовки и легкой жарки. 2. Filippo Berio Olive Oil (250 мл, ~599 ₽) Известный итальянский бренд. Состав: рафинированное + нерафинированное оливковое масло (без указания процентов). ✅Плюсы: масло подходит для жарки ❌ Минусы: Проценты смеси не раскрыты. Высокая цена за 250 мл (фактически вы платите за бренд). 3. Levante Olio di Sansa di Oliva (1 л, ~939 ₽) Это масло из оливковых выжимок (Pomace). Состав: рафинированное из выжимок + нерафинированное. ✅ Плюсы: Большой объем, отличная температура дымления ❌ Минусы: Это самый бюджетный тип оливкового масла, который получают с помощью растворителей из жмыха. Полезных веществ (полифенолов) здесь минимум. 4. Borges Classic (750 мл, ~799 ₽) Испанский бренд. Состав: рафинированное + нерафинированное первого холодного отжима. ✅ Плюсы: Удобный объем, качественная основа для жарки, тушения и запекания. На этикетке прямо указано, что оно для этих целей. ❌ Минусы: Нет точного процента содержания нерафинированного масла (для аромата). 5. Globus Olive-Pomace Oil (500 мл, ~339 ₽) Собственная торговая марка. Состав: рафинированное из выжимок + нерафинированное первого холодного отжима. ✅ Плюсы: Самое доступное масло в подборке. Отлично подойдет для фритюра, гриля или выпечки, где не нужен вкус оливы. ❌ Минусы: Сделано из выжимок (Pomace) — минимум пользы. Проценты смеси не указаны. 6. Delphi Monastery Pomace Oil (1 л, ~1099 ₽) Масло из выжимок. Состав: рафинированное (95%) + нерафинированное Extra Virgin (5%). ✅ Плюсы: Единственный в подборке, где честно указана кислотность (не более 1%) — это стандарт для масел из выжимок. Греческое происхождение. ❌ Минусы: 95% состава — это рафинированное масло из жмыха. Высокая цена для данной категории. 💎 ШПАРГАЛКА: ЧТО ВЫБРАТЬ? • Для тушения и легкой обжарки: Costa d'Oro (85/15 — отличный состав) или Borges. • Для фритюра и сильного нагрева: Любое из масел Pomace (Levante, Globus, Delphi). Они не дадут горечи и запаха. • Лайфхак: Смотреть на состав. Чем больше в смеси нерафинированного масла (15% и выше), тем оно ароматнее, но тем ниже его температура дымления. А вы на чем жарите? Используете оливковое или берете подсолнечное/кокосовое? Делитесь в комментариях! 👇💞