🍲 Наваристый домашний борщ (Классика) — 6 июля 2026 г. в 06:00:08.481
🍲 Наваристый домашний борщ (Классика) Традиционный красный борщ с насыщенным вкусом. ⚫ Ингредиенты: Мясо на кости (свинина или говядина) — 400 г Капуста свежая — 200 г Свекла (средняя) — 1 шт. Картофель — 3 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. (чтобы сохранить яркий цвет) Чеснок — 2 зубчика ⚫Приготовление: -Сварите мясной бульон (1.5-2 часа). Выньте мясо, нарежьте и верните в кастрюлю. -Нашинкуйте капусту и отправьте в кипящий бульон. Через 5 минут добавьте картофель кубиками. -Сделайте зажарку: обжарьте лук и морковь. Свеклу натрите отдельно, обжарьте с томатной пастой и лимонным соком 5-7 минут. -За 5 минут до готовности картофеля выложите в суп зажарку и свеклу. -Добавьте лавровый лист, соль и пропущенный через пресс чеснок. Выключите огонь и дайте настояться 15 минут.