Т.к. по ночам мне не спится, я, конечно же, смотрю всякое в интернете. И по иронии суд...
Т.к. по ночам мне не спится, я, конечно же, смотрю всякое в интернете. И по иронии судьбы, чаще всего, этим «всяким» являются рецепты. Есть на ночь я уже давно не практикую, а вот мечтать, планировать - о-ля-ля! Кто мне запретит?😁 Прошлой ночью уснуть удалось только ближе к 3 часам, когда петухи уже стали уговаривать меня: «А может и не ложиться?» - «Ну знаете ли, у меня планы наполеоновские!» - подумала я и зажмурилась покрепче. Зато утром проснулась аж в 8, а не в 5, как обычно. Первым делом пошла собрать клубнику. Всю надкусанную, недоспелую и не сильно крупную отправлю в варенье, а остальное - есть, конечно! Варенье это, конечно же, не на зиму, а просто потому, что я поняла: я ни разу в своей жизни не варила клубничное варенье! А я так его обожаю! Помню, в детстве поднимаешься по ступенькам домой или к бабушке, и в сезон клубники - все варят варенье. Этот аромат ягоды в сахарном сиропе - один из триггеров, который моментально делает тебя снова ребёнком. А этот вкус свежей горбушечки, которую ты макаешь прямо в тёплый сироп, который остался (не случайно!) на дне алюминиевого таза... 🥹🤤 А если на хлеб намазать и выйти во двор - ну вы и сами знаете, что тогда будет! 😆 Так вот: варенье я сварила! Хоть из 0.5 кг клубники, хоть и на сковороде и пятиминутку, но сварила! 🥰 Затем мне ещё вчера на глаза попалась рулька. Я долго вспоминала, откуда она у нас, и всё же вспомнила. Мы с Никитой ездили в город, долго мотались по анализам всяким, и тут я в очередной раз сажусь в машину, а он мне говорит: «А почему мы никогда не варим свиные ноги?» Я: 👀. Он дальше: «Твоя мама как-то варила рульку, и мы ели, она такая вкусная была, горячая». Я, конечно, поняла, что это не он говорит, а голод в нём. Но рульку мы, таки, поехали искать. Полведра бензина сожгли, полгорода объехали - нигде нет! Оказалось, что это самая популярная запчасть от тушки. Только в самом конце пути, уже практически ни на что не надеясь, мы её нашли. Практически из-под полы нам продали, сказали, что такие вещи, вообще-то, как и шея и язык - только под заказ. Но, я так понимаю, что моя лысина, даже из-под чалмы, возымела эффект антиобмана. Это же я о ней забываю, а люди на меня смотрят вот так: 👀🥹. Это мы на бройлерах и домашнем соседском мясе так избаловались, что и знать не знаем, как людям в городе мясо нужно добывать! 😱 Как вы понимаете, рульку мы тогда так и не приготовили. Зато сейчас она вымпчивается, и завтра, надеюсь, мы будем поднимать лейкоциты рулетом из неё. 🤷♀️ И вот только сейчас мне удалось договориться с одним трёхкилограммовым молодым человеком, что нам нужно расстаться - уж очень долго он размораживался, а ведь завтра сыночка приезжает, а ему ещё в фирменном маринаде отдохнуть нужно. Сегодня постараюсь лечь пораньше. На самом деле мне нравится вставать на рассвете: и пишется утром хорошо под кофеёк, и работается по прохладе. 🥰 Ну, а вечером у нас с Абрикосиком ещё есть дельце неоконченное... 😎