Маковый рулет 🥮
Маковый рулет 🥮 Ингредиенты: ✔️Мука — 500 г ✔️Молоко — 200 мл (тёплое) ✔️Дрожжи сухие — 7 г (1 пакетик) ✔️Сахар — 80 г ✔️Соль — 1 ч.л. ✔️Яйца — 2 шт. ✔️Сливочное масло — 100 г ✔️Ванильный сахар — 1 пакетик ✔️Мак — 1 упаковка Приготовление: 1. Мак залить кипятком, оставить на 1 час. После слить воду и просушить мак на бумаге в течение 10 минут. 2. В мак добавить 4 ст. л. сахара и растопленное сливочное масло, перемешать начинку. Тесто: 1. В тёплом молоке растворить дрожжи и 1 ст. л. сахара, оставить на 10-15 минут до пенообразования. 2. В миску просеять муку, добавить оставшийся сахар, соль и ванильный сахар. 3. Вбить яйца, влить опару и замесить тесто. 4.Ввести размягчённое сливочное масло, тщательно вымешивать 10-15 минут до гладкости и эластичности. 5.Накрыть тесто и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа до увеличения объёма в 2 раза. ➡️Раскатать готовое тесто, выложить маковую начинку равномерно. ➡️Аккуратно свернуть тесто рулетом. ➡️Выпекать в разогретой до 180°C духовке 40 минут. Готовый рулет можно украсить сахарной глазурью по вкусу. Подавать с холодным молоком.🥛 Приятного аппетита! 😋 #рецепты_family_chef #готовка #рецепты #рецептза5минут #готовим #готовимдома
Канал в каталоге Максиметера
1 078 подписчиков · Дети и семья