❗️О вреде сахарозаменителей в газированных напитках — 16 июня 2026 г. в 04:30:02.985
❗️О вреде сахарозаменителей в газированных напитках В последние годы в России фиксируется тенденция по увеличению количества случаев ожирения у нашего населения. Распространенность среди взрослых составляет почти 25%, а среди детей в возрасте 7-11 лет — почти 33%. А всего в нашей стране ожирением страдают около 40 млн человек. Серьезные цифры. К избыточному весу, как правило, приводят нездоровые пищевые привычки и отсутствие физической активности. Отмечу, что чрезмерное потребление сахаров, особенно тех, которые добавляются в подслащенные напитки, является основным фактором, способствующим развитию ожирения, сахарного диабета II типа и сердечно-сосудистых заболеваний. В Федеральном исследовательском центре (ФИЦ) питания и биотехнологии мне пояснили, что потребление добавленных сахаров для детей и взрослых не должно превышать 10% от калорийности суточного рациона! А для тех, у кого уже есть лишний вес, потребление сахара и вовсе рекомендовано снизить до 5%! На этом фоне интенсивно начали появляться продукты и напитки с содержанием сахарозаменителей и подсластителей, призванные улучшить вкус вместо рафинированной сахарозы. Более того, в настоящее время рынок сахарозаменителей и подсластителей в России демонстрирует устойчивый рост — в среднем по 5-6% ежегодно. Но так ли безопасны для здоровья сахарозаменители на самом деле? В ФИЦ питания и биотехнологии мне подтвердили: несмотря на то, что сладкие газированные напитки с сахарозаменителем в своем составе могут служить краткосрочной заменой напиткам с сахаром для людей из группы повышенного метаболического риска, регулярное и длительное их потребление не рекомендуется! Данные последних исследований показали, что частое потребление газировки с сахарозаменителем также оказалось связано с повышенным риском развития сахарного диабета II типа и сердечно-сосудистых заболеваний, проще говоря: риски от чрезмерного потребления напитков с сахарозаменителем аналогичны рискам для напитков с сахаром! Поэтому считаю, что необходимо предусмотреть в Государственной стратегии развития здорового образа жизни меры, направленные на сокращение потребления как напитков с сахаром, так и газировки с сахарозаменителем в своем составе.