СС

Сергей Селянин

Политика · 23 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

Сезон яблочного счастья: наш фирменный рецепт для внучки

Сезон яблочного счастья: наш фирменный рецепт для внучки В этом году наши яблони радуют нас щедрым урожаем, и это настоящий подарок - свежих фруктов хватает и на заготовки, и просто полакомиться. Вместе с супругой Натальей варим ароматное варенье, делаем густое повидло, сушим яблоки для зимних компотов. Но есть один рецепт, который неизменно вызывает восторг у всей семьи, а особенно у нашей любимой внучки Вари. Это нежное домашнее яблочное пюре. В нём максимум пользы: витамины, натуральный пектин, минимум сахара и консервантов! Рецепт очень простой, с удовольствием им делюсь. Вам понадобятся яблоки - 1,5 кг, вода - 500-600 мл, сахар - 180-200 г (можно меньше, если яблоки сладкие). Очищенные и нарезанные яблоки (вместе со шкуркой, в ней много пектина!) нужно положить в кастрюлю и залить водой. Варим 17-20 минут до полной мягкости. Затем измельчаем содержимое блендером до однородной массы, добавляем сахар и провариваем ещё 5 минут. Горячее пюре разливаем по стерилизованным баночкам, закатываем крышками, укутываем тёплым пледом и даём полностью остыть. Желаю всем богатых урожаев и вдохновения для новых кулинарных экспериментов! Пусть ваши закрома наполняются вкусными дарами лета!