В конце XIX века огороды Троице-Сергиевой Лавры снабжали монастырь свежими овощами, фру...
В конце XIX века огороды Троице-Сергиевой Лавры снабжали монастырь свежими овощами, фруктами и травами, обеспечивая постоянные запасы и позволяя разнообразить трапезу как в постные, так и в скоромные дни. В архивных записях, датированных 1892-1896 г.г. из фондов Троице-Сергиевой Лавры, находится детальный перечень культур, в котором указаны сорта, закупаемые и в последствие выращиваемые на огородах. Благодаря ему мы можем воссоздать общую картину использования как традиционных русских овощей, так и завезённых сортов европейской селекции. 🎬Читайте в нашем Дзене > https://dzen.ru/a/amHfEgYXimDkJMLa Благодарим за интереснейший рассказ ст.науч.сотрудника исторического отдела музея Марию Слатину ❤️
125 просмотров