Поддержка агробизнеса, отечественных производителей и обеспечение продовольственной без... — 27 мая 2026 г. в 15:15:03.577
Поддержка агробизнеса, отечественных производителей и обеспечение продовольственной безопасности страны — приоритетные направления Народной программы #ЕдинойРоссии. Серпухов уверенно лидирует в АПК Московской области — этому способствуют 20 предприятий и фермерских хозяйств округа. Сыроварня «Велеми» в деревне Старые Кузьменки — производство, которое меняет гастрономическую карту региона. Хозяйство работает с весны 2018 года по принципу «от поля до прилавка». Молоко берут на местных фермах, в том числе в известном «Бередеевом царстве», а также используют козье и овечье молоко. В ассортименте — полтора десятка авторских сыров с говорящими названиями: «Велеми выдержанный», «Оболенский», «Серпуховский». Каждую неделю в хранилища закладывают новые головки. Основные сорта зреют до года, отдельные экземпляры — до трёх лет. Здесь нет конвейера: каждая головка формуется вручную. Максимальный объём выпуска в смену — 90 кг сыра. «Велеми» — это и успешное импортозамещение, и преодоление стереотипов. Производство строго соблюдает технологии безопасности, работает с системой «Честный знак». Именно поэтому продукцию ценят столичные рестораны. При этом цены остаются демократичными. Серпуховский сыр стал визитной карточкой округа. За пять лет производство сыра в Московской области выросло на 156%. Каждый пятый килограмм отечественного сыра делают у нас в регионе. Сельхозпроизводителям доступно около 40 видов субсидий и грантов до 10 млн рублей, а также компенсация 20–50% затрат на сельхозтехнику. #ЕдинаяРоссия #ЕР50 #Подмосковье #НароднаяПрограмма #РазвитиеСельскихТерриторийЕР #ПартияРядом50 Мой чат в МАХ