🐟В Петербурге пройдет большой фестиваль «Русская рыба»: дегустации, шефы, гриль и музыка
🐟В Петербурге пройдет большой фестиваль «Русская рыба»: дегустации, шефы, гриль и музыка 📅 19–20 сентября, 11:00–22:00 📍 Культурный квартал «Брусницын», Санкт-Петербург 🎟️ Входные билеты на 19/20 сентября - 500₽ (вместо 750₽) 🎟️ Входные билеты сразу на 2 дня - 800₽ (вместо 1300₽) 19 и 20 сентября культурный квартал «Брусницын» превратится в большую гастрономическую площадку: здесь пройдет фестиваль рыбы и морепродуктов «Русская рыба». Работать он будет оба дня с 11:00 до 22:00. 🍽 В гастрономической части соберутся 15 концепций рыбных ресторанов — каждый подготовит собственное меню, посвященное определенному виду рыбы и способу ее приготовления. Рядом развернется выставка с продукцией рыбодобывающих компаний, деликатесами, приправами и товарами для домашней кухни. 🔥 Отдельная история — кулинарные шоу и дегустации. В программе заявлены разделка и приготовление крупных тунцов на гриле, а также гигантская камчатская уха из чавычи и морепродуктов в 1200-литровом котле. Для гостей также проведут мастер-классы с авторскими рецептами, расскажут, как готовить разные виды рыбы и с чем сочетать рыбные блюда. 👨🍳 На фестивале пройдет и двухдневный чемпионат по приготовлению на гриле: 19 сентября повара будут соревноваться в категории «Рыба на гриле», а 20 сентября — «Морепродукты на гриле». В заданиях — судак, морской окунь, паэлья и крабовый бургер. 🎸 Гастрономией дело не ограничится: на главной и акустических сценах будут звучать рок, рок-н-ролл, джаз, блюз и соул, а для семейной аудитории предусмотрены уличные артисты и аниматоры. Параллельно пройдет профессиональная программа HoReCa с мастер-классами, круглыми столами и специализированной выставкой. Подробнее: https://russianfish.com/?utm_source=chatgpt.com Заказать: Алина