⚡ Как сохранить доходность ресторана при высокой инфляции? Встречайте топовый мастер-кл... — 20 мая 2026 г. в 11:03:13.678
⚡ Как сохранить доходность ресторана при высокой инфляции? Встречайте топовый мастер-класс на Юге России! Лето близко, а значит — время укреплять позиции! Мы начинаем подготовку к масштабному мероприятию для рестораторов, шефов и владельцев бизнеса. 📍 Тема: Cost saving: как укрепить Бизнес-иммунитет в период высокой инфляции. Мы собрали состав спикеров, от которого бегут мурашки у любого профи: ✅ Константин Оганезов — Бренд-шеф и R&D директор «ДоДо Пицца», топовый фуд-блогер. Константин расскажет, как математика в меню помогает экономить миллионы. Вместе приготовим 5 хитов фастфуда, которые приносят максимальную маржу за счет правильного подбора ингредиентов. ✅ Виктор Белей — эксперт русской кухни, шеф-повар «Печи и истории» (Ростов-на-Дону), лауреат премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Шеф, представлявший Россию на Bocuse d’Or в Таллине. Виктор поделится секретами высокой кухни, адаптированными под современные реалии. Как использовать локальные продукты и партнерские позиции так, чтобы это выглядело как Michelin, но стоило адекватно. Что вы получите? — Готовые рецептуры с низким фуд-костом. — Инсайды по управлению затратами от лидеров рынка. — Мощный нетворкинг и заряд энергии перед сезоном. — Лайфхаки по развитию личного бренда для шеф-поваров. Юг России, мы готовим что-то по-настоящему горячее! Это мероприятие для тех, кто хочет строить устойчивый бизнес, несмотря на любые внешние факторы. 📈 Присоединяйтесь, будет очень круто! 📍 За подробностями и бронированием мест — пишите вашим менеджерам или звоните по номеру горячей линии 8 (800) 2004-900!