Продукт месяца: грибы.
Продукт месяца: грибы. Грибы — один из немногих продуктов, которые делают блюдо насыщенным и ароматным, практически не увеличивая его калорийность. В 100 г свежих грибов обычно всего 20-35 ккал. Шампиньоны, вешенки и другие съедобные грибы содержат пищевые волокна, витамины группы В, селен, медь и калий. Они помогают сделать рацион разнообразнее и дольше сохраняют чувство сытости. Некоторые грибы, выращенные с использованием ультрафиолета, содержат витамин D, но заменить ими лечение его дефицита нельзя. 📌 Как гастроэнтеролог, хочу напомнить: грибы подходят не всем. При обострении заболеваний желудка, кишечника, поджелудочной железы или желчного пузыря, а также при склонности к вздутию их лучше временно исключить. Если же вы здоровы, порция 100-150 г готовых грибов станет отличным дополнением к рациону. И самое важное правило: покупайте только проверенные грибы. Домашние заготовки и случайно собранные лесные грибы могут быть опасны для здоровья. Будьте здоровы! Ваш доктор, Елена Мажбиц 💗 #магазинДа #Да #полезноДА #рубрикасврачом #опитании #врачопитании #грибы