Мёд веками использовали и на кухне, и в домашней аптечке.
Мёд веками использовали и на кухне, и в домашней аптечке. Но что о его пользе говорит современная медицина? 📌 Как врач-диетолог, хочу отметить: мёд — это не просто сахар. Исследователи обнаружили в нём более 180 различных веществ, в том числе ферменты, органические кислоты, витамины, минералы и полифенолы с антиоксидантными свойствами. Мёд обладает природной антибактериальной активностью, а исследования подтверждают, что он может облегчать кашель при простуде. 🧐 Какой мёд выбрать? Гречишный — тёмный, терпкий, с насыщенным ароматом. Часто содержит больше антиоксидантных соединений, чем светлые сорта. Цветочный — нежный, душистый, с мягким вкусом. Прекрасно дополнит творог, йогурт или кашу. 📌Мой совет как врача: выбирайте мёд за его вкус и природное разнообразие, но помните о мере. Достаточно 1-2 чайных ложек вместо сахара, ведь около 80% мёда составляют сахара. Мёд — продукт месяца в магазинах «ДА!». #магазинДа #Да #полезноДА #рубрикасврачом #опитании #врачопитании #мед #пользамеда