🥬🍐 Интересное сочетание карамелизированной груши, нежной феты, хрустящих грецких орех... — 9 июля 2026 г. в 13:01:03.909
🥬🍐 Интересное сочетание карамелизированной груши, нежной феты, хрустящих грецких орехов и вяленой клюквы! Медово-горчичная заправка деликатно объединяет вкус, делая салат лёгким, тёплым и гармоничным! Ингредиенты: - груша — 2–3 шт. - салатный микс — 80–100 г - сыр фета — 70 г - грецкие орехи — 40 г - вяленая клюква — 2 ст. л. - сливочное масло — 20 г - сахар — 1 ст. л. - лимонный сок — 1 ст. л. Для заправки: - оливковое масло — 3 ст. л. - белый винный уксус — 1 ст. л. - мёд — 1 ч. л. - дижонская горчица — 1 ч. л. - чеснок — 1 зубчик - соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу. ✅ До конца месяца скидка до -50% в магазине у дома «КАНТ маркет»: Масло-смесь «Оливия», салатная заправка с базиликом, 0,25 л — 139.99 ₽ Готовим: 1. Груши вымойте, удалите сердцевину и нарежьте аккуратными дольками. Сбрызните лимонным соком, чтобы сохранить их цвет. 2. Растопите сливочное масло, добавьте сахар и перемешайте до лёгкой карамели. Выложите груши на противень или сковороду, смажьте сладким маслом и готовьте до золотистой корочки и мягкости. 3. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде до появления насыщенного орехового аромата, затем крупно порубите. 4. Для заправки соедините оливковое масло, винный уксус, мёд, горчицу и измельчённый чеснок. Посолите, поперчите и тщательно взбейте до получения однородной эмульсии. 5. На сервировочную тарелку выложите салатный микс и слегка полейте частью заправки. 6. Сверху разместите ещё тёплые ломтики груши, раскрошите фету, добавьте вяленую клюкву и обжаренные орехи. 7. Полейте оставшейся заправкой и сразу подавайте, пока груша сохраняет своё тепло, а листья салата остаются свежими и хрустящими. 👉🏻 Совет: Для более выразительного вкуса используйте спелые, но плотные груши. Вместо феты можно взять сыр с голубой плесенью или мягкий бри — они придадут блюду ещё более благородный и насыщенный характер. Делитесь рецептом с друзьями и семьей! ✨ Готовьте с «КАНТ маркет»! 💛