Новоосколец продолжил семейное дело по копчению мяса и рыбы благодаря господдержке
Новоосколец продолжил семейное дело по копчению мяса и рыбы благодаря господдержке Игорь Швед из Новооскольского округа развил семейное дело по копчению мяса и рыбы благодаря социальному контракту. Государственная поддержка помогла ему приобрести профессиональное оборудование и продолжить дело, секреты которого передавались в семье из поколения в поколение. С детства Игорь наблюдал за дедушкой, который коптил мясо и рыбу по старинным технологиям. После окончания Новооскольского колледжа молодой человек решил углубить свои знания и поступил в Воронежский государственный аграрный университет имени Петра I. Там он получил специальность «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Узнав о губернаторской программе «Содействие», Игорь воспользовался возможностью получить государственную поддержку. Социальный контракт позволил ему приобрести необходимое оборудование и заняться любимым делом на профессиональном уровне.