🍇 На фото – студенты Института развития города, которые этим летом променяли аудитории... — 20 августа 2026 г. в 11:54:00.852
🍇 На фото – студенты Института развития города, которые этим летом променяли аудитории на виноградники. Третьекурсники направления «Виноградарство и виноделие» прошли технологическую практику на пяти предприятиях региона – в их числе «Винодельческое хозяйство Акчурина», «Массандра», «Вейн Унд Вассер» и крестьянско-фермерские хозяйства «Чоргун» и «Винодельня Новозаведенное». Практику построили так, чтобы студенты прошли путь вина от лозы до бутылки – от винограда на поле до готового напитка в лаборатории. На виноградниках знакомились с современными методами выращивания и готовили лозу к сезону. На винодельнях – настраивали оборудование и вносили дрожжи. А в лабораториях учились оценивать качество сырья и готового продукта, разбираться в анализах и следить за соблюдением стандартов.