🥦 Шоковая заморозка овощей и фруктов сохраняет минералы и клетчатку — 14 сентября 2026 г. в 04:39:30.701
🥦 Шоковая заморозка овощей и фруктов сохраняет минералы и клетчатку Диетолог, врач-эндокринолог Антон Поляков рассказал aif.ru, что заморозка позволяет сохранить большую часть полезных свойств овощей и фруктов. По его словам, после заморозки в продуктах остаются минералы, клетчатка и часть антиоксидантов. В большинстве случаев производители используют шоковую заморозку, которая помогает сохранить максимум ценных веществ. Особенно полезен такой способ хранения в межсезонье, когда качество привозных овощей, фруктов и ягод может быть низким. Замороженные продукты доступны круглый год и помогают поддерживать нутриентный баланс. 👍 - удобно круглый год 🤝 - хороший вариант вне сезона
2 452 просмотров