🛒 Маркетинговые уловки на этикетках: как не обмануться в поисках полезной еды
🛒 Маркетинговые уловки на этикетках: как не обмануться в поисках полезной еды Кандидат медицинских наук, врач-диетолог Софья Елиашевич предостерегла россиян от слепого доверия надписям на упаковках. Сегодня слова вроде «фитнес» и «без сахара» стали мощным маркетинговым инструментом. Об этом пишет «Российская газета» со ссылкой на эксперта. Статус функционального продукта оправдан лишь тогда, когда на упаковке чётко указан конкретный полезный компонент, его количество в порции и доля от суточной нормы. Особую осторожность стоит проявлять с молочной и высокобелковой продукцией: тренд на безлактозные товары не означает их безусловную пользу, так как непереносимость лактозы и аллергия на молочный белок – это разные состояния. Кроме того, в «высокобелковых» товарах нередко используют трудноперевариваемые растительные белки. Диетолог также обратила внимание, что «без сахара» (менее 0,5 г на 100 г) и «без добавленного сахара» – не одно и то же. А замена сахара подсластителями вроде сукралозы или эритрита при регулярном употреблении может нести риски для здоровья, в том числе повышать вероятность тромбозов. Фото: Сгенерировано ИИ 👍 – полезно знать 🤔 – теперь буду читать состав