В Железноводске 4 ноября пройдёт гастрономический фестиваль «Народный пельмень» на 3000...
В Железноводске 4 ноября пройдёт гастрономический фестиваль «Народный пельмень» на 3000 порций угощений В День народного единства, 4 ноября, в Железноводске пройдёт гастрономический фестиваль «Народный пельмень». Праздник начнётся в 12:00 на площадке у Пушкинской галереи. Как сообщил глава города Евгений Бакулин, в больших казанах приготовят шесть видов национальных пельменей, а перед подачей каждого блюда выступят творческие коллективы с народными танцами. Всего приготовят и раздадут 3000 порций угощений. В меню — классические русские пельмени, татарские пияу пилмэне (кияу пилмэне), сочные осетинские хинкали, чувашские хуран кукли, дагестанские курзе и пельнянь — старинное блюдо удмуртов и коми-пермяков, которое переводится как «хлебное ухо». Каждое блюдо сопровождается своей историей и национальным танцем, а гости узнают секреты приготовления и кулинарные обычаи народов России. Помимо... Полностью: https://sk-news.ru/news/sobytiya/93444/