ЛЮБИМЫЕ КАФЕ ИЗ ПРОШЛОГО: «РУССКИЙ ЧАЙ»
ЛЮБИМЫЕ КАФЕ ИЗ ПРОШЛОГО: «РУССКИЙ ЧАЙ» По общим воспоминаниям северодвинцев, в это кафе заходили после семейных прогулок по городу, катания на аттракционах в городском парке и на коньках на стадионе «Энергия», после тренировок в спортзале «Север». Бежали туда после уроков школьники, приходили обедать те, кто работал или жил поблизости. Даже гости города спустя время помнят «Русский чай» – теплое, уютное кафе! А уж для многих горожан оно – приятнейшее воспоминание о прошлом. «Русский чай» располагался по адресу: улица Профсоюзная, 6а, что напротив парка культуры и отдыха, неподалеку от стадиона «Энергия» и спортзала «Север». Было кафе очень популярным, славилось вкуснейшими блинами и пышными пончиками, конечно, чаем, которого было пять сортов, – его посетители наливали сами из большого самовара, что стоял в начале раздаточной линии. К сожалению, приемлемых по качеству фотоснимков кафе пока не нашлось. Поэтому посмотрите, пожалуйста, семейные фотоальбомы. Вдруг в них хранится снимок кафе. Пока есть только газетные снимки В. Уткина и В. Капустина, благодаря которым мы можем вспомнить, как выглядело кафе, его интерьер, окно раздачи, даже тот самый самовар. В 1986 году в «Северном рабочем» на первой полосе вышел материал А. Арсеньевой, посвященный работе нового кафе «Русский чай». Из статьи узнаем, что вкуснейшими пончиками мы обязаны Галине Григорьевне Цывуниной, которая готовила дрожжевое тесто для пончикового автомата, а зав. производством в те годы работала Т.А. Казанцева. Торговое помещение на Профсоюзной, 4а (современный адрес) имеет давнюю и интересную историю. Подробнее изложим ее в следующий раз. Сегодня только отметим вкратце, что в 1972 году здесь тоже работало кафе – «Отдых», которое запомнилось многим горожанам. Переоборудование его в чайную «2-й категории» – так официально по документам значилось кафе «Русский чай» – началось 1 августа 1985 года, заняло всего два месяца. И в начале октября 1985-го «Русский чай», если судить по приказу общепита, принял первых посетителей. Кстати, кафе просуществовало не так долго: всего 6 лет. Однако, как видим, стало знаменитым в городе. В июне 1991 года оно закрылось на капитальный ремонт. Но оказалось, закрылось навсегда. Роман Попов ⛽️ЧАТ БензРядом в Северодвинске 👉 Предложить новостьПодпишись Северодвинск Online