С

Североуральск | Новости | proseverouralsk.ru

Новости · 19 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍞🥖Пекарь из Кальи – о работе, которая пахнет детством

🍞🥖Пекарь из Кальи – о работе, которая пахнет детством 16 октября отмечают Всемирный день хлеба. К этой дате своей историей поделилась Ольга Русинова – пекарь столовой № 12 шахты «Кальинская». В профессии она всю жизнь. Начинала в 17 лет в кальинском профилактории и до сих пор помнит свою первую манную кашу с комочками. Потом были столовые СУБРа, магазин «Каравай», детский сад и частная пекарня. Со временем Ольга Алексеевна освоила и работу тестовода, и пекаря. Сейчас она трудится в столовой «Ново-Кальинской» шахты. За смену замешивает 20–30 кг теста и делает 500–700 штук выпечки. Для горняков печет пирожки, эчпочмаки, сосиски в тесте, пиццу и блинчики, для женщин – булочки. Ольга Русинова говорит, что профессия пекаря – «самая мирная и позитивная», но рабочих рук сейчас не хватает. В комбинат питания СУБРа приглашают поваров и пекарей – даже без опыта, обещают всему научить. Полная история – на сайте. 🔗 https://proseverouralsk.ru/novosti/16-oktyabrya-vsemirnyy-den-khleba-o-professii-kotoraya-darit-teplo/