Они могли бы пугать людей, но стали сладкими печеньками 👻
Они могли бы пугать людей, но стали сладкими печеньками 👻 Эти малыши покоряют с первого взгляда и исчезают с первого укуса. Идеальное угощение для самого атмосферного дня. 🔹 Понадобятся: Мука — 200 г Сливочное масло — 170 г Яйцо — 1 шт. + 1 желток Морская соль — щепотка Темный шоколад — 200 г Коричневый сахар — 210 г Белый сахар — 50 г Ваниль — 1 ст. л. Сода пищевая — ¾ ч. л. 🔹 Для декора: Белый шоколад — 120 г Маршмеллоу — 12 шт. Черный пищевой краситель 1️⃣ Растопите сливочное масло в сотейнике и прогрейте на среднем огне до появления орехового аромата, процедите. 2️⃣ Перелейте масло в миску, добавьте оба вида сахара и перемешайте. Разбейте яйцо и один желток, еще раз перемешайте. 3️⃣ Добавьте просеянную муку, соду и соль. Быстро перемешайте лопаточкой до объединения ингредиентов. 4️⃣ Всыпьте шоколадные капли и перемешайте. Можно взять обычный плиточный шоколад, предварительно порубив его острым ножом. 5️⃣ Накройте тесто пленкой и уберите в холодильник минимум на час. 6️⃣ Достаньте тесто, сформируйте из него шарики весом около 70–75 г и выложите на застеленный пергаментом противень. 7️⃣ Выпекайте при 180 °С около 12 минут. Не пересушите печенье, его серединка должна остаться мягкой. Полностью остудите. 8️⃣ Растопите белый шоколад для декора и полейте им каждый зефир. Уберите в холодильник, чтобы шоколад быстро застыл. 9️⃣ Нарисуйте мордочки с помощью черного красителя. Снова окуните дно каждого зефира в шоколад и приклейте к печенью. Готово, приятного аппетита! Ставьте реакции👍🏻, если вас покорило это призрачное печенье