Тормоз аппетита: как мозг помогает не переедать? — 17 июня 2026 г. в 10:21:41.746
Тормоз аппетита: как мозг помогает не переедать? Нейробиологи из Мэрилендского университета (США) и университета Консепсьон (Чили) открыли механизм регуляции аппетита в головном мозге. Аппетит – это сложное многофакторное ощущение, которое включает в себя не только голод, но и привычки и культурно-социальные аспекты питания. Аппетит формируется при обязательном участии коры головного мозга. Считалось, что повышение уровня сахара в крови после еды напрямую активирует нужные нейронные контуры в гипоталамусе, отвечающем за базовые инстинкты. Исследователи же в эксперименте над животными выяснили, что танициты в мозге отслеживают уровень глюкозы и выделяют лактат, который активирует астроциты. Е.С. Оленко, заведующая кафедрой основ медицины и медицинских технологий СГУ, прокомментировала исследование и ответила на вопросы. С полным текстом интервью можно ознакомиться по ссылке в Дзен-канале СГУ.