#Пправопорядок
#Пправопорядок Почти на миллион оштрафовали "Индюшкин Двор" за сальмонеллу в заморозке В Арбитражном суде Ростовской области ответчику ООО "Индюшкин Двор" по иску Россельхознадзора назначили административный штраф в размере 800 000 рублей. В результате лабораторных анализов было установлено, что в партии замороженного мяса индейки содержится бактерия сальмонелла. Сырьём для производства данной партии послужила птица, выращенная на площадках предприятия, расположенных в хуторе Красный Луч, в Октябрьском районе Ростовской области. О чём также говорится в протоколе судебного заседания. Из документов суда следует, что в конце декабря прошлого года сотрудники надзорного ведомства делали отборы проб для проверки замороженной индейки. В мясе нашли сальмонеллу, и началось судебное разбирательство, которое завершилось 30 сентября. Решение по данному делу, опубликованное 1 октября 2026 года, вступает в законную силу по истечении 10 дней. В случае подачи апелляционной жалобы решение, если оно не отменено и не изменено, вступает в законную силу со дня принятия постановления арбитражного суда апелляционной инстанции. Надо сказать, что сальмонелла - не единственная причина административного наказания и крупного штрафа. На предприятии обнаружили нарушения требований норм безопасности, а также гигиены. В частности, некоторые цеха не обеспечены средствами защиты от скопления грязи, на конструкциях в других помещениях имеются следы коррозии, а на стенах сколота плитка. Мойки для рук не оборудованы сушилками. Нарушена поточность технологического процесса. В цеху фаршей хранят фартуки, что недопустимо. В том же помещении над местом упаковки продукции имеет место осыпание краски. Из материалов дела следует, что практически все выявленные нарушения устранены. Это ответчик подтвердил официальным письмом, фотоматериалами, а также актом выполненных работ. С наказанием ответчик, конечно же, не согласился, заявив о превышении минимального размера штрафа, а также несоразмерности суммы. Кроме того, "Индюшкин Двор" сослался на тяжёлое финансовое положение, статус системообразующей организации и благотворительную деятельность. В свою очередь, по информации пресс-службы правительства Ростовской области, в группе компаний "Дамате", куда входит "Индюшкин Двор" в донском крае, в текущем году в модернизацию производства намерены вложить 1 миллиард рублей. - Планируется увеличить мощность производства полуфабрикатов из индейки на 30% до 155 тысяч тонн продукции в год, - сообщили в донском правительстве. Также говорится о том, что до конца 2026 года на предприятии будет установлено новое оборудование от российских и зарубежных поставщиков и проведены монтажно-строительные работы. Пара слов об опасной бактерии Заморозка сальмонеллу не убивает, а лишь консервирует, сохраняя её жизнеспособность от нескольких месяцев до года и более. Поэтому размораживание продукта не делает его безопасным. Уничтожение происходит только при полной термической обработке. Если кусочки будут не достаточно прожаренными, сальмонелла способна принести вред человеческому здоровью. В частности, сальмонеллёз опасен тем, что вызывает тяжёлое обезвоживание, сильную интоксикацию, может приводить к поражению жизненно важных органов и даже летальному исходу. 📰 Источник | 📝 Написать в редакцию @shakhty_su - Ваш канал получения шахтинских новостей в месенджере MAX