👉Химия на тарелке: как еда становится наукой
👉Химия на тарелке: как еда становится наукой Связь химии и пищи очень тесная — сама еда это смесь разных веществ, а химия позволяет понять из чего она состоит, как меняется при приготовлении и как влияет на наш организм. Студенты 15 группы, в рамках внеклассного мероприятия не только узнали теорию, но и разобрали состав самых популярных студенческих перекусов: - сухарики; - чипсы; - шоколад. Они выяснили химический состав ингредиентов, их принадлежность к классам соединений, влияние на организм человека и последствия накопления продуктов реакции в органах и тканях. 🔬 Такой подход помогает осознанно относиться к питанию и понимать, что происходит с едой «на молекулярном уровне». Спасибо за урок преподавателю химии Смирновой Людмиле Олеговне! 👩🏫