"Шашлычный дворик" Кафе Ачинск, Доставка, Еда, Новости, Меню.
Еда и рецепты · 2 апреля 2026 г.
Уже сезон 🌞а ты не знаешь, как приготовить мясо? 🥩 — 2 апреля 2026 г. в 06:47:57.877
Уже сезон 🌞а ты не знаешь, как приготовить мясо? 🥩 Чем проще тем вкуснее и вкус мяса сохраняется! Шашлык по‑фирменному рецепту нашего кафе 🍖✨ Ингредиенты (на 2 кг мяса — свинина): -лук репчатый — 1 шт 🧅; -соль — 1 ст. л. (или щепотка 🤌 на кг) 🧂; -чёрный молотый перец — 1,5 ч. л. 🌶️; -хмели сунели — 1 ст. л. 🌿; Маринование: как замариновали ,уберите в холодильник на 6–12 часов (лучше на ночь), как все промаринуется можно добавить немного подсолнечного масла для золотистости при жарке! Жарка: нанизать мясо на шампуры. Жарьте на углях до румяной корочки, часто переворачивая, 15–20 минут. 🔥🍢 За 5 минут до приготовления надрезать кусок и надавить ножом если нет крови и видны волокна, мясо готово , придаем поджаристый вид ! Подача: посыпьте свежей кинзой или петрушкой, маринованным лучком (рецептом поделимся позже подавайте с лавашом, овощами и любимым соусом. 🍽️ Приятного аппетита 😋! #Ачинск #новости #еда #доставка #шашлык