Негласно к шаурме как к фастфуду есть предвзятое отношение. Считается, что это что-то ч... — 20 июля 2026 г. в 15:39:36.098
Негласно к шаурме как к фастфуду есть предвзятое отношение. Считается, что это что-то чрезмерно калорийное и исключительно уличное. Куда ни глянь, стереотип один: это еда, которую готовят выходцы с Ближнего Востока в сомнительных будках. Но те времена прошли, так же как и стихийные рынки, где зарождалась шаурма. Сейчас это сетевой продукт со своими строгими нормами, стандартами и разнообразием меню. Зайдите к нам в любой филиал - везде одинаковые ценники, понятное меню и привычная атмосфера. Если помните, еще месяц назад я рассказывал про «О! Шаурма 2.0». Это концепт, в рамках которого мы хотим глобально пересмотреть подход к приготовлению. Например, мы уже запустили первый вариант, где применили совершенно новый способ готовки. Второе направление нашей работы - это разнообразие, чтобы лучше удовлетворять запросы разных покупателей (как раз тот самый диетический вариант). В преддверии запуска шаурмы на 350 калорий хотелось бы подискутировать о том, что шаурма - это не вредная, а полезная еда. По сути, нет плохой еды, есть слишком жирная и калорийная. Давайте разобьем нашу шаурму на составные части. Что мы получим? Свежая курица, приготовленная здесь и сейчас - это диетическое блюдо, богатое легкоусвояемым белком и витаминами группы В. Армянский лаваш - бездрожжевой, более диетический вариант обычного хлеба, в котором много клетчатки, железа и тех же витаминов группы В. Салат-микс - свежие овощи (капуста, огурцы, морковь и помидоры). Тут и описывать не надо: польза овощей очевидна, они покрывают часть суточной нормы необходимых микроэлементов. Перечислять плюсы можно долго. Но если посмотреть объективно, правильно приготовленная шаурма - это сбалансированный прием пищи, который отлично подойдет для завтрака, обеда или ужина. Из-за чего тогда многие считают её жирной и неполезной? Всё просто - дело в соусах. Однако нужно учитывать, что такие соусы, как кетчуп, барбекю, терияки или острый соус, сами по себе низкокалорийные продукты. Вывод такой: всё меняется. Отношение людей трансформируется, и шаурма из разряда «условно опасной уличной еды» (во что многие до сих пор слепо верят) переходит в категорию нормальной, качественной повседневной еды. А уже завтра мы в качестве эксперимента запускаем - пока только через мобильное приложение и сайт 3 новых вида шаурмы с калорийностью от 350 ккал за целую порцию! И прикол в том, что там будет даже шаурма с сыром, калорийность которой всего 450 ккал. Поэтому ждем, пробуем и ведем здоровый образ жизни!