#про_традиции
#про_традиции На Сергия Вкусного неси в баню лист капустный На Сергия Капустника (Сергия Курятника, Сергия Вкусного) в шебекинских деревнях в больших объемах заготавливали на зиму капусту. Считалось, что заквашенная именно в этот день, она потом будет хорошо храниться до нового урожая. При квашении в осиновые кадки добавляли также калину, рябину, яблоки, брюкву, сыроежки. Выпекали первые пироги и расстегаи с солёной капустой, ими угощали родню, сватов, соседей. Один пирожок обязательно нужно было закопать на краю огорода, чтобы на будущий год овощи хорошо уродили. Начинали топить бани, и в воду обязательно добавляли верхние листья капусты, для «здорового духа и пара».
93 просмотров