Паста с креветками в сливочном соусе — 1 июля 2026 г. в 17:56:33.560
Паста с креветками в сливочном соусе ✅Ингредиенты: фетучини – 400 г. креветки очищенные – 500 г. сливки 20-30% – 200 мл. томаты черри – 200 г. шпинат свежий – 70-100 г. масло сливочное – 20 г. масло оливковое – 1 ст. л. чеснок – 2 зубчика мука/кукурузный крахмал – 1-2 ч. л. вода от варки пасты – 1/2 половника соль, перец ✅Приготовление: 1. Отварить пасту в подсоленной воде до состояния al dente. Сохранить половник воды от варки. 2. На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, выложить креветки и обжарить около 1 минуты. 3. Добавить чеснок и готовить ещё 1-2 минуты до готовности креветок. 4. Добавить томаты черри, разрезанные пополам, и шпинат. Перемешать и готовить около 2 минут до уменьшения шпината. 5. В сливки добавить муку или крахмал, перемешать до однородности и влить в сковороду. Убавить огонь (сливки не должны кипеть). 6. Добавить воду от варки пасты, перемешать до получения соуса. 7. Добавить готовую пасту, перемешать и прогреть вместе около 1 минуты. Приятного аппетита!❤