🥯«Уштипцы»: сербский завтрак за 15 минут — 4 сентября 2026 г. в 04:00:06.435
🥯«Уштипцы»: сербский завтрак за 15 минут #завтраки #перекусы Ингредиенты ↓ • Яйца — 2 шт. • Натуральный йогурт или кефир — 250 мл. • Соль (без горки) — 1 ч.л. • Мука — 420–450 г. • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Сода — ½ ч.л. • Растительное масло (для жарки) 📹Процесс приготовления: 1. В миску вбиваю яйца, добавляю соль и слегка взбиваю венчиком. 2. Вливаю натуральный йогурт — также подойдёт кефир. 3. Добавляю просеянную муку, разрыхлитель и соду. Сначала перемешиваю лопаткой, затем замешиваю тесто руками. 4. Тесто должно получиться мягким и слегка липким. 5. Рабочую поверхность хорошо присыпаю мукой, выкладываю тесто и сверху также немного присыпаю мукой. 6. Раскатываю тесто в пласт толщиной примерно 1–1,5 см. и нарезаю на небольшие квадратики. 7. Растительное масло хорошо разогреваю, затем убавляю огонь до среднего и обжариваю уштипцы с двух сторон до красивой золотистой корочки. Ставьте 👍, если нравится рецепт Шедевры Кулинарии | Подписаться