«Кабачки с мясом в духовке: нежный фарш и золотистая сырная корочка»
«Кабачки с мясом в духовке: нежный фарш и золотистая сырная корочка» Хотите, чтобы кабачковая лодочка таяла во рту? Тогда этот рецепт для вас! Нежное мясо, сливочная сметана и аромат сыра — всё запечено до идеальной мягкости. Готовится за 30 минут. 🍲🔥 Ингредиенты (на 2 порции): Кабачок — 1 шт. Фарш свино-говяжий или куриный — 300 г. Лук репчатый — ½ небольшой луковицы. Чеснок — 1 зубчик. Сыр твёрдый — 50–70 г. Сметана жирная — 2 ст. л. Масло сливочное для смазывания формы. Приготовление: Кабачки: разрежьте вдоль пополам, удалите мякоть и семена ложкой, оставив бортики толщиной около 1 см. Мякоть не выбрасывайте! Фарш: обжарьте на сковороде фарш вместе с мелко нарезанным луком и чесноком до полуготовности (около 5 минут). Добавьте к нему измельчённую мякоть кабачка из «лодочек», посолите и поперчите по вкусу. Сборка: смажьте форму маслом, выложите половинки кабачков. Заполните их приготовленным фаршем почти доверху. Полейте сверху сметаной и посыпьте тёртым сыром. Запекание: отправьте в разогретую духовку при 180 °C на 30–35 минут, пока сыр не зарумянится, а кабачки не станут мягкими. Приятного аппетита! ❤️