Оливье
Оливье Оливье — это не просто салат, а настоящая классика. В 2026 году он по-прежнему занимает второе место среди самых популярных готовых салатов в стране после «селёдки под шубой», но именно его чаще всего готовят дома. Ингредиенты (на большую миску):6 Картофель — 4–5 шт. Морковь — 2 шт. Яйца куриные — 4 шт. Колбаса варёная или ветчина — 300 г Солёный огурец — 2–3 шт. Зелёный горошек консервированный — 1 банка Майонез — по вкусу Соль и перец — по вкусу Укроп для украшения (по желанию) Приготовление: Отварите картофель, морковь и яйца до готовности. Остудите их и очистите. Нарежьте кубиками отваренные овощи, колбасу и огурцы. Добавьте зелёный горошек. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. Поставьте салат на пару часов в холодильник, чтобы он настоялся. Совет: Чтобы оливье получился особенно вкусным, используйте домашнюю колбаску или копчёную курицу вместо магазинной варёной колбасы. А если добавить немного яблочного уксуса в майонез, салат приобретёт пикантность!