У рыбы-шар (фугу) есть тетродотоксин, который в 1000 раз сильнее цианистого калия
У рыбы-шар (фугу) есть тетродотоксин, который в 1000 раз сильнее цианистого калия Фугу – ядовитая рыба, у которой токсин накапливается в печени, яичниках и коже. Она не вырабатывает яд сама – он поступает с пищей, содержащей токсичных бактерий. При опасности рыба-шар раздувается в 3 раза, становясь почти круглой, а её иглы встают дыбом. В Японии её готовят только специально обученные повара, которые удаляют ядовитые части. Несмотря на риск, фугу считается деликатесом, и каждый год регистрируются случаи отравлений.
626 просмотров