Без лишней прелюдии, по делу — 30 мая 2026 г. в 16:33:08.511
Без лишней прелюдии, по делу Сервис на уровне Лимонад клубника/ревень зачёт Морс кисловат, лично мне не хватило сахара( нет баланса) Теплый салат с черемшой и говяжьим языком: Язык жестковат, заправка ни чем не выделяется, возможно хотелось бы присутствия горчичного оттенка Тартар из лосося: Друзья мои, ну рыба точно не свежак, как по вкусу так и по текстуре, пустой по вкусу Рядом с Тартаром малосольные огурцы, которым явно не хватает вкуса укропа и чеснока, к тому же при подаче огурцы были уже заветренные Говядина томленая в красном вине: Здесь без вопросов, нежное мясо, хороший баланс, нежный сливочный соус Ростбиф с картофелем и копченой сметаной: Ростбиф зачёт, мраморное мясо с дымком, идеально по соли Картофель здесь выступает в роли драника, который лично по мне очень плотный, но в целом блюдо на 4 Осьминог: Понимаю продукт дорогой и имеющий отход 70%, к цене вопросов нет, но сам осьминог жестковат, соус из печеных перцев ушел в горечь, опять же хотелось бы баланса кислоты, соли и сладости, вообщем совсем не то что я ожидал Валаамский чизкейк из печи: Хорошая, творожная запеканка, не понял зачем назвали чизкейком, интересно на Валааме знают что они делают чизкейки? Детское меню: Картофель фри, не хрустящий Куриная котлета сочная, пюре к котлете водянистое, без сливочного вкуса, явно не хватает молока, сливок и сливочного масла,не знаю, возможно берегут здоровье детей. Вид из ресторана Шикарный Честно, в этом ресторане работает мой знакомый, Дима прости( Но врать я не могу, говорю сугубо свои ощущения! Кто был в этом Ресторане? Интересно послушать ваши мнения Всем Добра) #шефлебедев #ресторан #обзор #еда