Странные сосиски в тесте
Странные сосиски в тесте Начинка: Сосиски молочные 8 шт Огурцы маринованные/пикули 100 гр Маслины 10 шт Майонез 1 ст л Аджика/кетчуп 3 чл Тесто: Мука 550 гр Вода 200 мл (теплое 40°) Молоко 170 мл (теплое 40°) Масло раст 3 ст л Сахар 1.5 ст л Соль 1 чл Дрожжи 5 гр На расстойку 20-30 минут, выпекать 20 минут 180° Для смазки: Яйцо куриное 1 шт Молоко 20 мл Для теста: к муке добавляем соль, сахар, быстрые и дрожжи всё хорошо перемешали, теперь добавляем тёплое молоко, воду и растительное масло далее руками замешиваем тесто в течение 5-7 минут, можно воспользоваться тестомесом, накрываем полотенцем и оставляем для подъема в тёплым месте на 40 минут - 1 час!
2 810 просмотров