ШЕФ ПОВАР кулинария рецепты

+5

Фото

+6

Фото

Овощное рагу с курицей Сейчас сезон овощей, поэтому самое время готовить такое простое домашнее рагу. Кабачки, капуста, морковь, картошка, перец — наверняка у многих это сейчас есть дома. А если добавить куриную грудку, получится полноценное и сытное блюдо для всей семьи. Ингредиенты на 4–5 порций: Куриная грудка — 500 г Картофель — 500 г Белокочанная капуста — 400 г Кабачок — 300 г Морковь — 150 г Репчатый лук — 150 г Болгарский перец — 150 г Растительное масло — 2 ст. л. Вода или бульон — 150–200 мл Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Паприка — 1 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Зелень — по желанию Приготовление: 1. Куриное филе нарезать кусочками. Разогреть сковороду или казан, добавить 1 ст. л. масла и быстро обжарить курицу на сильном огне до лёгкой румяной корочки. Долго жарить не н…