Рецепт салат мимоза, главными ингредиентами в котором служат консервы из рыбы, куриные ... — 11 марта 2026 г. в 01:57:41.333
Шеф-Повар Рецепт салат мимоза, главными ингредиентами в котором служат консервы из рыбы, куриные яйца лук и заправка из майонеза. Название блюда полностью отражает его вид - салат изображает в себе цветы мимозы на снежной поверхности. Праздничный классический салат мимоза стоит на ряду с такими кулинарными знаменитостями нашего застолья как оливье и селедка под шубой. Представленный в моем рецепте салат Мимоза классический, все точь-в-точь как в кулинарной книге. Ингредиенты: ●Рыбные консервы в масле — 200 Грамм (1 банка лучше сайры) ●Картофель — 300 Грамм (4 средних картофелины) ●Морковь — 200 Грамм (4 средних морковки) ●Лук — 100 Грамм (2 средних луковицы) ●Сыр — 150 Грамм (Твёрдого сорта) ●Майонез — 250 Грамм ●Яйца — 4 Штуки ●Зелень — 50 Грамм (Укроп или петрушка) Количество порций: 3-4 Как приготовить "Салат "Мимоза" классический" Первым делом нужно отварить картофель, морковь и яйца. Отваренные продукты остудить и почистить. На мелкой тёрке натереть картошку, морковку, белки, желтки и сыр (всё в отдельных мисочках или тарелках). В салатницу выложить рыбу с маслом и размять вилкой по всей поверхности дна посуды. Сверху смазать небольшим количеством майонеза. На рыбу сверху разложить натёртые белки, смазать майонезом. Сверху на белки выложить натёртую морковь и опять смазать небольшим слоем майонеза. Лук мелко нарезать, залить кипятком и дать настояться в течении 5-10 минут для удаления горечи. Сверху на морковь положить лук, на лук - картофель, немножко посолить и смазать майонезом. Сверху мелко натереть сыр и смазать майонезом. Последний слой - украшение салата натертыми желтками и зеленью. Перед подачей на стол дать настояться и пропитаться в холодном месте в течение 2 часов. Приятного аппетита! С НОВЫМ ГОДОМ!!!❄