Шеф-повар | Рецепты

Пышные оладьи на кефире ⠀ 📖 Ингредиенты: - Кефир - 500 мл. - Яйцо - 3 шт. - Сахар - по вкусу - Соль - щепотка - Сода - 1 ч.л. - Мука - 1,5 стакана ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В миске соединяем яйца и сахар. Если Вы хотите сделать оладьи сладкими – положите 4-5 столовых ложек сахара, если закусочный вариант – хватит 1 ложки. 2. Взбиваем сахар и яйца миксером или просто хорошо перемешиваем. Вливаем в миску кефир. 3. Высыпаем в тесто соду, желательно без комков, и тут же тщательно перемешиваем. 4. Чуть солим тесто и просеиваем в миску муку – сначала возьмите 1 стакан, перемешайте, а затем добавляйте остальную муку, от 0,5 до 2/3 стакана, пока получите в меру густое тесто, по консистенции — как жирная домашняя сметана. 5. Наливаем на сковороду подсолнечное масло, а когда оно хорошо ра…

Картофельная запеканка с фаршем 📖 Ингредиенты: - Картофель - 500 г. - Мясной фарш - 500 г. • Лук - 1 шт. - Твёрдый сыр - 100 г. - Сливочное масло - 50 г. - Помидоры - 3 шт. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Отварить картошку и растолочь с добавлением сливочного масла. Картошку солить в процессе варки. 2. Мелко нарезать лук, добавить в мясной фарш. Обжарить фарш с луком на сковороде, немного посолить. Помидоры нарезать кружочками. 3. Противень для запекания хорошо смазать сливочным маслом. Выложить слой из половины толчёной картошки. Поверх картошки выложить весь обжаренный фарш, ровным слоем. Фарш закрыть ровным слоем оставшейся картошки. Выложить нарезанные помидорки. Сверху на запеканку насыпать тёртый на крупной тёрке сыр, или обмазать сметаной. 4. Запек…

Салат «Нежность» с курицей и ананасами 🔪Состав: - Отварное Куриное филе - 200 г. - Консерв. ананасы - 200 г. - Сыр - 100 г. - Отварные Яйца - 4 шт. - Майонез - 100 г. - Соль, перец - по вкусу 📙Рецепт: 1. Отварное куриное филе нарезать кубиками. Ананас нарезать на кусочки. Яйца отделить желтки от белков и пропустить через терку. 3. В салатницу выложить куриное филе, посолить и поперчить. Смазать майонезом. Сверху выложить кусочки ананаса и покрыть тертым сыром. 4. На сыр сначала выложить желтки, нанести майонез и посолить. 5. Затем выложить белки, немного их посолить и сверху украсить оставшимся сыром и кусочками ананаса. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ

Идеальные домашние пельмени 📖 Ингредиенты: Для теста: - Яйцо —1 штука - Соль — ½ ч. ложки - Мука — 600 г - Вода — 200 мл - Растительное масло — 3 ст. ложки Для начинки: - Лук — 2 штуки - Фарш из свинины и говядины — 500 г - Соль — ½ ч. ложки - Перец чёрный молотый — по вкусу - Вода — 50 мл 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйцо слегка взбейте с солью и перемешайте с мукой. Влейте кипяток с маслом. Сначала перемешайте вилкой, а после замесите тесто. Тесто должно получиться упругим и эластичным. 2․ Заверните тесто в плёнку и оставьте при комнатной температуре на 15 минут. 3․ Для начинки измельчите лук в блендере, мясорубке или ножом. Если сами готовите фарш из целых кусков мяса, лук можно измельчить вместе с ними. 4․ Добавьте в фарш лук, соль, перец и холодную воду. Хорошо перемешайте. 5․ Т…

Куриный суп с сыром 🔪Состав: - Куриная грудка — 1-2 шт. - Картофель — 2-3 шт. - Морковь — 1/2 шт. - Лук репчатый — 1 шт. - Сырок плавленный — 2 шт. - Масло растительное — 1-2 ст.л. - Соль, черный молотый перец, лавровый лист, зелень — по вкусу 📙Рецепт: 1.Куриную грудку порежьте на кусочки среднего размера, затем выложите в кипящую подсоленную воду (600-700 мл), варите 10-15 минут. 2.Картофель нарежьте кубиками, добавьте к курице. 3.Морковь порежьте на кусочки среднего размера, лук — аналогично. В сковороде разогрейте масло, сделайте зажарку из лука и моркови. 4.Выложите в суп, варите еще 10-15 минут. 5. Сырки добавьте в готовый суп, тщательно перемешайте до полного растворения. Добавьте специи, зелень. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ

Салат «Принц» 📖 Ингредиенты: - Говядина — 500 г. - Яйцa вареныe — 4 шт. - Огурцы солёные — 6 шт. - Чеснок — 3 зубчика - Орех грецкий — 1 стакан - Майонез — 200 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Отварить говядину. Разобрать отварное мясо на волокна. 2. Огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесноком. Отварные яйца натрем на крупной терке. 3. Грецкие орехи нужно порубить , и обжарить на сухой сковороде несколько минут. 4. Теперь собираем наш салат.Салат мы выкладываем слоями: 1. мясо+ майонез 2.огурцы с чесноком+ майонез 3.отварные яйца + майонез 4. грецкие орехи. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ

После этих ножей масс-маркет бесит! Готовы еще 7 наборов Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства. Результат: чрезвычайно острые, прочные, красивые и долговечные кухонные ножи из нержавеющей дамасской стали, скрученной из 67 слоев с сердечником из стали VG-10. Каждый нож уникален - как отпечаток пальца! Всего в коллекции 5 ножей — шеф, универсал, сантоку, филейный и овощной. Все ножи можно заказать как комплектом, так и по-отдельности. На ножи даю пожизненную гарантию. Доставку оформлю хоть сегодня. Пиши сейчас и успей забрать подарок! Узнать цену #реклама knife-m.nozhkuznec.ru О рекламодателе

Волосы сухие, концы ломаются, а после фена и утюжка длина выглядит все хуже. Термозащитный спрей с кератином от 19Lab создает защитный барьер, помогает предотвратить перегрев и сухость волос. И главное - не оставляет липкости и жирности. 4,8 ⭐️. Более 22 000 положительных отзывов. Заказать оригинал на Wildberries: https://vk.cc/d3BKGc Заказать на Ozon: https://vk.cc/d3BKGa Реклама. ООО СУРИН, ИНН 7842027648, erid: 2VtzqvkA7uG

Для онлайн-эксперимента по похудению ищем 10 женщин. Это не про диеты. Не про изнурительные тренировки. И точно не про таблетки и жесткие ограничения. Меня зовут Наталья Игнатова. Я практический психофизиолог МГУ. Психолог с 17-летним стажем. Я не буду требовать от вас отчеты о каждом съеденном кусочке. Не заставлю жить с весами под рукой. И не стану объяснять отсутствие результата «слабой силой воли». Моя система работает иначе. По ней уже снизили вес более 20000 человек. Мой подход — это работа с мышлением, состоянием и глубинными причинами набора веса. Мы убираем внутренние блоки — и тело начинает снижать вес уже в первую неделю. Чтобы присоединиться к интенсиву пройдите по ссылке «Попробовать» в конце поста. Если на сайте кнопка «Принять участие» цветная — вы успеваете. Если …

Идеальные домашние пельмени 📖 Ингредиенты: Для теста: - Яйцо —1 штука - Соль — ½ ч. ложки - Мука — 600 г - Вода — 200 мл - Растительное масло — 3 ст. ложки Для начинки: - Лук — 2 штуки - Фарш из свинины и говядины — 500 г - Соль — ½ ч. ложки - Перец чёрный молотый — по вкусу - Вода — 50 мл 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйцо слегка взбейте с солью и перемешайте с мукой. Влейте кипяток с маслом. Сначала перемешайте вилкой, а после замесите тесто. Тесто должно получиться упругим и эластичным. 2․ Заверните тесто в плёнку и оставьте при комнатной температуре на 15 минут. 3․ Для начинки измельчите лук в блендере, мясорубке или ножом. Если сами готовите фарш из целых кусков мяса, лук можно измельчить вместе с ними. 4․ Добавьте в фарш лук, соль, перец и холодную воду. Хорошо перемешайте. 5․ Т…

+6

А вот это реально интересная идея для толстовки! Увидели такую идею и подумали: а почему бы и нет? 👍 Толстовка с символикой родного региона — выглядит намного интереснее обычных принтов. Можно сделать контур области или края, добавить номер региона, герб, достопримечательность, название города и даже свою фамилию. Например: 54 + Новосибирск + любимое место + фамилия. Получается оригинально, персонально и сразу понятно, откуда вы и чем гордитесь. 👍 ⚡ А сейчас к своему дизайну можно получить кепку или футболку в подарок! ⚡ Узнать цену #реклама max.ru О рекламодателе

Грибной рассольник 📖 Ингредиенты: (на 2 литра супа) - Грибы сухие белые - 50 г. - Лук - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Картофель - 2 шт. - Перловка или рис - 2 ст.л. - Огурец соленый - 2 шт. - Лавровый лист - 2 шт. - Соль, перец - по вкусу - Зелень - по желанию 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Подготовленные грибы нарезать и тушить вместе с луком и морковью 10-15 мин. 2. Промытую крупу варить до полумягкости и добавить порезанный картофель, лавровый лист, обжарку и варить 15 мин. 3. Затем соленые огурцы, натертые на терке, соль, перец, и варить 5 минут. Добавить зелень. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ