Шампиньоны, фаршированные свининой и сыром — 17 июня 2026 г. в 14:03:00.831
Шампиньоны, фаршированные свининой и сыром 📖 Ингредиенты: - Репчатый лук — 1 штука - Растительное масло — 1–2 ст. ложки + для смазывания - Свиной фарш — 150 г - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Сыр — 60–70 г - Шампиньоны — 8–10 штук 🧑🏻🍳 Приготовление: 1․ Лук нарежьте мелкими кусочками. Подрумяньте в сковороде с одной-двумя ложками масла. Немного остудите. 2․ Смешайте фарш с луком. Посолите и поперчите. Сыр натрите на крупной тёрке. 3․ У шампиньонов удалите ножки и, по желанию, пластинки с нижней стороны шляпки. 4․ Заполните грибы начинкой, выложите в смазанную маслом форму и запекайте примерно 30 минут при температуре 180 °С. 5․ Посыпьте фаршированные шампиньоны сыром и отправьте в духовку ещё на 5–7 минут. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ