Тартар из красной рыбы — 23 июня 2026 г. в 07:33:01.556
Тартар из красной рыбы 📖 Ингредиенты: - Имбирь свежий — 20 г - Чеснок — 2 зубчика - Кунжутное масло — 30 мл - Красная рыба — 600 г - Небольшая луковица — ¼ штуки - Лайм — 1 штука - Соевый соус — 50 мл 🧑🏻🍳 Приготовление: 1․ Имбирь натрите на мелкой тёрке. Чеснок пропустите через пресс. 2․ Смешайте имбирь и чеснок с кунжутным маслом. Подогрейте в сковороде на небольшом огне до появления аромата, но не зарумянивайте. Остудите и процедите. 3․ Рыбу нарежьте небольшими кубиками, лук — очень мелкими. 4․ Из лайма выжмите сок. Соедините с соевым соусом и кунжутным маслом. 5․ Смешайте рыбу с луком и соусом. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ
2 058 просмотров