Мясная окрошка — 13 сентября 2026 г. в 15:30:14.331
Мясная окрошка 📖 Ингредиенты: (на 2 порции) - Квас - 600 мл. - Вареная говядина - 160 г. - Отварной картофель 160 г. - Огурец - 1 шт. - Яйцо варёное - 1 шт. - Сметана - 2 ст.л. - Горчица - 1 ч.л. - Сахар - 1 ст.л. - Редис - для украшения - Соль, укроп, зеленый лук - по вкусу 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Охлаждаем все продукты. Нарезаем картофель и говядину. 2. Измельчаем свежий огурец, лук и яичный белок. Желток отделяем. 3. В желток добавляем горчицу, немного соли, сахара, и растираем. 4. Выливаем смесь в квас и пробуем. Если мало соли или сахара - добавляем ещё. 5. Все овощи и мясо перемешиваем, кладем в тарелку, заливаем квасом. Добавляем сметану, укроп, украшаем редисом. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ
1 800 просмотров