Свиные котлеты
Свиные котлеты 📖 Ингредиенты: - Свиной фарш - 800 г. - Хлеб белый - 2 ломтика - Хлеб черный - 2 ломтика - Лук - 1 шт. - Соль, перец - по вкусу - Сухари панировочные - 800 г. - Раст. масло - 4 ст. л. 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Измельчите в блендере лук вместе хлебом, перцем и солью. 2. Фарш дважды пропустите через мясорубку и смешайте с луком и хлебом. Выместите и немного отбейте, чтобы текстура была однородной. 3. Сформируйте котлеты и обваляйте в панировочных сухарях. 4. Обжарьте котлеты в растительном масле на среднем огне примерно по 7 минут с каждой стороны, чтобы получилась румяная корочка. 5. Убавьте огонь до минимального и накройте сковороду крышкой. Готовьте ещё 10 минут. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ
Канал в каталоге Максиметера
22 440 подписчиков · Еда и рецепты