Гигантское печенье NY Cookies Oreo и Milky Way 🍪
Гигантское печенье NY Cookies Oreo и Milky Way 🍪 Вам понадобятся: Для теста: • сливочное масло — 125 г • пшеничная мука — 280 г • алкализованное какао — 20 г • тростниковый или обычный сахар — 150 г • яйцо С1 — 1 шт. • сливки 33% — 40 г • разрыхлитель — 4 г • соль без горки — 1/6 ч. ложки Для Oreo: • белый шоколад — 150 г • термостабильные шоколадные капли — 150 г Для Milky Way: • ванильный зефир — 130 г • молочный шоколад — 170 г Начинка для Oreo: • творожный сыр — 120 г • яйцо — 1 шт. • сахар — 25 г • кукурузный крахмал — 5 г • чёрное какао — по вкусу Начинка для Milky Way: • творожный сыр — 120 г • яйцо — 1 шт. • сахар — 25 г • алкализованное какао — 5 г. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты
82 просмотров