Пирог с вишнёвым конфи и суфле 🍒
Пирог с вишнёвым конфи и суфле 🍒 Вам понадобятся: • Мука – 250 г • Сливочное масло – 100 г • Сахарная пудра – 90 г • Разрыхлитель – 5 г • Соль – щепотка • Желтки – 3 шт. • Вишня замороженная без косточек – 300 г • Сахар – 90 г • Вода – 45 мл • Кукурузный крахмал – 15 г • Сметана 20% – 400 г • Сахар – 100 г • Кукурузный крахмал – 25 г • Белки – 3 шт. • Лимонный сок – 0,5 ч. л. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты
173 просмотров