Ванильный ганаш для десертов 🍰
Ванильный ганаш для десертов 🍰 Вам понадобятся: • Сливки (1) – 125 г • Стручок ванили – 1 шт • Желатин 220 блюм – 3 г • Вода (для желатина) – 18 г • Сироп глюкозы – 25 г • Белый шоколад «Zephyr» Cacao Barry 34% – 88 г • Сливки (2) – 250 г. 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты
328 просмотров